bếp công nghiệp sao nam - bàn bếp ga công nghiệp giá rẻ Tỉnh Bạc Liêu
Trong giai đoạn ngoại hình HT bếp ăn công nghiệp cần phải phân ra 6 khu chính để đảm bảo được nhanh và hà tiện thời gian nhất:
Khu giao nhận
Khu kho
Khu sơ chế
Khu nấu
Khu phục vụ
Khu rửa
Bếp ăn công nghiệp chính là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời gian ngắn nhằm cung cấp cho nhiều người ăn. Các cơ sở chế biến và cung cấp thức ăn này phải chấp hành nghiêm chỉnh các luật lệ về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để hạn chế việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các giai đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn thành.
Các y/c mới đầu đối với một khu bếp công nghiệp đó chính là người đầu bếp có khả năng hoàn thanh nhanh món ăn mà vẫn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Số lượng thực phẩm trong bếp công nghiệp cần chế biến rất lớn nên cần đông đảo thiết bị chuyên biệt và dễ sử dụng. Bếp công nghiệp đáp ứng cho nhiều đối tượng như: bệnh viện, căng teen dài, nhà máy, xí nghiệp, khách sạn và nhà hàng, quán ăn,….
Môt HT bếp ăn công nghiệp:
Trong một môi trường làm việc khắc nghiệt và y/c cao như các khu bếp ăn công nghiệp thì miêu tả chính là nhu cầu nấu nướng cao, lượng dầu mỡ được dùng nhiều nên các thứ nấu rất dễ bị ăn mòn bởi nhiệt độ và lượng dầu mỡ bám dính. Chính vì vậy chọn lựa chất liệu tối ưu chính là để tránh những điều đó là rất quan yếu.
Chính do vậy thiết bị bếp công nghiệp thường được làm bằng hợp kim inox, đây là loại hợp kim có tính chống chịu lực và nhiệt độ cao, độ nhẵn mịn hạn chế sự bám dính của dầu mỡ bởi thế dễ dàng vệ sinh sau khi thổi nấu xong. đề nghị của một khu bếp công nghiệp chính là phải đảm bảo được hoàn chỉnh các khâu từ khâu sơ chế cho đến khi thực phẩm hoàn thành thức ăn. mỗi khu sẽ đảm đang một vai trò rất riêng biệt nên những khu này cũng cần được lắp đặt các trang bị theo một quy chuẩn và một hệ thống.
Chúng ta cùng tìm hiểu một số đồ vật bếp công nghiệp trong những khu chế biến của bếp công nghiệp này. Các khu này sẽ được kết liên với nhau và hoạt động một cách nhịp nhàng để tạo nên một HT am hiểu. Bếp công nghiệp cần có những loại vật dụng sau để có thể hoàn chỉnh hệ thống nấu của mình: vật dụng sơ chế, thiết bị nấu, vật dụng inox, đồ vật lạnh và trang bị điện.
Bếp ăn công nghiệp hiện giờ được sử dụng để phục vụ cho số lượng người phần lớn, bếp ăn công nghiệp mang tính chất của một bếp ăn tập thể, được ưa chuộng trong các nơi có nhu cầu nấu bếp lớn như: siêu thị, khách sạn, khu công nghiệp, dài, khu resort, phòng khách, doanh trại bộ đội, công an…
bếp công nghiệp 3 lò là nhà đáp ứng với trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểu dáng, sản xuất, lắp đặt, bảo dưỡng, bảo trì hệ thống bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. người mua có ý định sử dụng bếp ăn công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn…
bếp công nghiệp the one là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời gian ngắn nhằm cung cấp cho nhiều người dùng ở những nơi như siêu thị, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, trường học v…v.
Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một vài ví như việc chế biến thức ăn được tiến hành ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp trước nhất được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.
đồ vật bếp công nghiệp được chia thành 5 loại chính:
trang bị nấu
thứ sơ chế
đồ vật bếp inox
trang bị lạnh công nghiệp
đồ vật điện bếp công nghiệp
Các thiết bị này được dùng để phục vụ, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được dùng vào việc làm sạch thực phẩm, dụng cụ, bát đĩa trong nhà bếp.
trang bị nấu: thiết bị tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
thứ sơ chế: dùng sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
vật dụng bếp inox: thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…
vật dụng lạnh công nghiệp: thiết bị giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo quản thực phẩm
trang bị điện bếp công nghiệp: trang bị nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
là HT các thứ bếp công nghiệp được lắp đặt và thiết kế theo quy chuẩn được dùng với mục đích đun nấu và chế biến thực phẩm nhằm cung cấp nhu cầu ăn uống của nhiều người trong xí nghiệp, bệnh viện, căng teen trường,…
Nhà bếp sẽ là trọng tâm của công tác kd của bạn. Bạn sẽ cần trang đồ vật bếp công nghiệp cho công ty chất lượng cao có thể chịu được sức ép của việc sử dụng hàng ngày
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét